Descrição dos produtos
O ácido benzoico representa a substância ácida carboxílica aromática mais básica. Classificado como um ácido orgânico suave, atua como matéria-prima essencial na síntese de inúmeros produtos químicos orgânicos vitais. Mais de noventa por cento do ácido benzoico de grau industrial disponível no mercado é posteriormente convertido em fenol e caprolactama, que também servem como matérias-primas. O seu uso na síntese de benzoatos de glicol, utilizados como ingredientes plastificantes em formulações adesivas, está em constante expansão. Além disso, esta substância química também pode ser empregada na preparação de materiais de resina alquídica, bem como em aditivos funcionais utilizados em fluidos de perfuração na extração de petróleo bruto.
Propriedades Químicas
| Item | Especificação |
| Ponto de fusão | 121-125 ° C(lit.) |
| Ponto de ebulição | 249 ° C(lit.) |
| densidade aparente | 500kg/m3 |
| densidade | 1.08 |
| densidade do vapor | 4.21 (em comparação com o ar) |
| pressão de vapor | 10 mm Hg (132 ° C |
| índice de refração | 1.504 |
| FEMA | 2131 |
| Fp | 250 ° F |
| temperatura de armazenamento | 2-8 ° C |
| solubilidade | solúvel, transparente, incolor (95% de etanol, 1g/3mL) |
| pka | 4.19 (a 25 ℃ ) |
| forma | Sólido |
| cor | Branco a bege-amarelado a laranja |
| Odor | a 100,00%. urina com leve odor de bálsamo |
| PH | 3,66 (solução de 1 mM); 3,12 (solução de 10 mM); 2,6 (solução de 100 mM); |
| fonte biológica | sintético |
| Tipo de Odor | balsâmico |
| Solubilidade em Água | Ligeiramente solúvel. 0,34 g/100 mL |
| Merck | 14,1091 |
| Número JECFA | 850 |
| BRN | 636131 |
| Constante de Lei de Henry | (x 10-8 atm·m3/mol): 7,02 (calculado, U.S. EPA, 1980a) |
| Estabilidade | Estável. Combustível. Incompatível com bases fortes, agentes oxidantes fortes, álcalis. |
| Funções dos Ingredientes Cosméticos | AJUSTADORES DE pH, CONSERVANTE, FRAGRÂNCIA |
| InChIKey | WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1.870 |
| Referência da Base de Dados CAS | 65-85-0 (Referência da Base de Dados CAS) |
| Referência de Química do NIST | Ácido benzoico (65-85-0) |
| Sistema de Registro de Substâncias da EPA | Ácido benzoico (65-85-0) |
Informações de Segurança
| Item | Especificação |
| Códigos de Perigo | Xn,T,Xi |
| Declarações de Risco | 22-36-42/43-36/37/38-40-63-43-23/24/25-45-41-37/38-20/21/22-48/23-38-67-37 |
| Declarações de Segurança | 26-45-37/39-24-22-36/37-24/25-23-53-36-63-39 |
| RIDADR | UN 3077 9/Pág. 3 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | DG0875000 |
| F | 21 |
| Temperatura de Autoignição | 570 ° C |
| Nota de Perigo | Prejudicial |
| TSCA | Sim |
| Código HS | 2916 31 00 |
| ClasseDePerigo | 9 |
| Dados sobre Substâncias Perigosas | 65-85-0(Dados sobre Substâncias Perigosas) |
| Toxicidade | LD50 oral em coelho: 1700 mg/kg. LD50 dérmica em coelho > 5000 mg/kg. |
Aplicação do produto
O ácido benzoico atua como um conservante essencial utilizado em produtos alimentícios. Ele consegue impedir o crescimento de mofos, leveduras e diversas bactérias em ambientes ácidos, mas exibe um efeito inibitório relativamente fraco contra as bactérias formadoras de ácido. O intervalo de pH mais adequado para sua atividade antibacteriana está entre 2,5 e 4,0, enquanto o valor de pH normalmente utilizado na prática varia entre 4,5 e 5,0.
No setor de fabricação de alimentos, a quantidade máxima permitida de adição em sucos concentrados de frutas e vegetais envasados é de 2,0 gramas por quilograma. Para geleias (excluindo as variedades enlatadas), bebidas de suco de frutas, molho de soja e vinagre de mesa, o limite permitido é de 1,0 gramas por quilograma. Já para doces gelatinosos e todos os tipos de produtos vinícolas, o teor máximo permitido é de 0,8 gramas por quilograma. Quanto aos vegetais em conserva com baixo teor de sal, molhos de tempero e frutas em conserva, o limite de dosagem é de 0,5 gramas por quilograma. Por fim, o limite superior padrão para bebidas carbonatadas é de 0,2 gramas por quilograma.
Considerando que o ácido benzoico não é facilmente solúvel em água, pode-se adicionar uma dose apropriada de álcool etílico para melhorar sua solubilidade. Esta substância é amplamente utilizada para a conservação de alimentos e fins antibacterianos.
Fornecimento e entrega
Prazo de entrega rápido
Inventário: 2-3 dias úteis
Nova produção: 7 a 10 dias úteis
