Descrição dos Produtos
O sorbitol é um álcool hexahídrico encontrado naturalmente nas rosa-hipas e nas bagas de sorveira. Pode ser sintetizado industrialmente através da redução da glicose. Serve como matéria-prima fundamental para a produção de vitamina C e surfactantes. Também é amplamente utilizado em formulações farmacêuticas e como adoçante de baixas calorias, especialmente em produtos alimentares para diabéticos. É um isômero estrutural do manitol.
Propriedades Químicas
| Item | Especificação |
| Ponto de fusão | 98-100 ° C (lit.) |
| alfa | 4º (por euro). farmacêutico. |
| Ponto de ebulição | bp760 105 ° |
| densidade aparente | 450kg/m3 |
| densidade | 1,28 g/mL a 25°C ° C |
| densidade do vapor | <1 (em comparação com o ar) |
| pressão de vapor | <0,1 mm Hg (25 ° C |
| índice de refração | n20/D 1,46 |
| FEMA | 3029 D-SORBITOL |
| Fp | >100 ° C |
| temperatura de armazenamento | temperatura ambiente |
| solubilidade | Muito solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol. |
| pka | pKa (17,5 ° ): 13.6 |
| forma | líquido |
| cor | Branco |
| Gravidade Específica | 1.28 |
| PH | 5.0-7.0 (25 ℃ , 1M em H2O |
| Faixa de pH | 5 - 7 a 182 g/l a 25°C ° C |
| Odor | Inodoro |
| Tipo de Odor | caramelico |
| Rotação Óptica | [α]20/D 1,5±0,3 ° , c = 10% em H2O |
| Solubilidade em Água | SOLÚVEL |
| λmáx | λ: 260 nm Amax: 0,04 λ: 280 nm Amax: 0,045 |
| Sensível | Higroscópico |
| Merck | 14,8725 |
| BRN | 1721899 |
| Constante dielétrica | 33.5（27 ℃ ） |
| Estabilidade | Estável. Evite agentes oxidantes fortes. Proteger da umidade. |
| Funções dos Ingredientes Cosméticos | PERFUMAÇÃO, UMIDIFICADOR, FRAGRÂNCIA, CONDICIONADOR DE PELE |
| InChIKey | FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N |
| LogP | -4.67 |
| Referência da Base de Dados CAS | 50-70-4 (Referência da Base de Dados CAS) |
| Referência de Química do NIST | Sorbitol(50-70-4) |
| Sistema de Registro de Substâncias da EPA | Sorbitol (50-70-4) |
Informações de Segurança
| Item | Especificação |
| Códigos de Perigo | Xi |
| Declarações de Risco | 36/37/38 |
| Declarações de Segurança | 8-36-26-24/25 |
| WGK Alemanha | 2 |
| RTECS | LZ4290000 |
| F | 3 |
| Temperatura de Autoignição | 420 ° C |
| TSCA | Sim |
| Código HS | 29054491 |
| Dados sobre Substâncias Perigosas | 50-70-4(Dados sobre Substâncias Perigosas) |
| Toxicidade | LD50 oral em coelhos: 15900 mg/kg |
Aplicação do Produto
O sorbitol é um humectante poliol produzido através da hidrogenação da glicose. Dissolve-se facilmente em água, mas tem baixa solubilidade em óleo. Fornece cerca de 60% da doçura da sacarose, com um valor calórico de 2,6 kcal/g. É altamente higroscópico, com um sabor levemente adocicado, ajudando a reter a umidade em coco ralado, alimentos para animais de estimação e confeitaria. Em sobremesas congeladas sem açúcar, ele diminui o ponto de congelamento, aumenta o teor de sólidos e adiciona doçura. Melhora a sensação na boca em bebidas de baixa caloria e é utilizado em doces sem açúcar, chicletes e sorvetes. Também modifica o comportamento de cristalização em doces macios à base de açúcar.
Fornecimento e entrega
Prazo de entrega rápido
Inventário: 2-3 dias úteis
Nova produção: 7 a 10 dias úteis
