Descrição dos Produtos
O benzoato de sódio, também conhecido como ácido benzoico sódico, é amplamente utilizado como conservante alimentar na indústria alimentícia. É inodoro ou possui um leve aroma de benjoim com um sabor doce e adstringente. Permanece estável sob condições atmosféricas normais, enquanto absorve umidade quando exposto ao ar livre. Ocorre naturalmente em mirtilos, maçãs, ameixas, cranberries, ameixas secas, canela e cravo, e apresenta uma eficácia conservante ligeiramente inferior em comparação com o ácido benzoico. Aproximadamente 1,180 gramas de benzoato de sódio proporcionam uma atividade antimicrobiana equivalente a 1 grama de ácido benzoico.
Propriedades Químicas
| Item | Especificação |
| Ponto de fusão | >300 ° C lit. |
| densidade | 1,44 g/cm³ |
| pressão de vapor | 0Pa a 20 ℃ |
| FEMA | 3025 BENZOATO DE SÓDIO |
| Fp | >100 ° C |
| temperatura de armazenamento | temperatura ambiente |
| solubilidade | H2O 1 M a 20°C ° C transparente e incolor |
| forma | Cristais, Grânulos, Flocos ou Pó Cristalino |
| pka | 4,03 às 20 ℃ |
| cor | Branco |
| Odor | inodoro |
| PH | 7.0-8.5 25 ℃ 1M em H2O |
| fonte biológica | sintético |
| Solubilidade em Água | solúvel |
| Merck | 14 8582 |
| BRN | 3572467 |
| Estabilidade | Estável, mas pode ser sensível à umidade. Incompatível com agentes oxidantes fortes, álcalis e ácidos minerais. |
| Funções dos Ingredientes Cosméticos | FRAGRÂNCIA ANTICORROSIVA PRESERVATIVA |
| InChIKey | WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M |
| LogP | 1.88 |
| Referência da Base de Dados CAS | 532-32-1 Referência da Base de Dados CAS |
| Referência de Química do NIST | Benzoato de sódio 532-32-1 |
| Sistema de Registro de Substâncias da EPA | Benzoato de sódio 532-32-1 |
Informações de Segurança
| Item | Especificação |
| Códigos de Perigo | Xi |
| Declarações de Risco | 36/37/38-62-63-68-36 |
| Declarações de Segurança | 24/25-36-26 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | DH6650000 |
| Temperatura de Autoignição | >500 ° C |
| TSCA | Sim |
| Código HS | 29163100 |
| Dados sobre Substâncias Perigosas | 532-32-1 Dados sobre Substâncias Perigosas |
| Toxicidade | LD50 oral em ratos 4,07 g/kg Smyth Carpenter |
Aplicação do Produto
O benzoato de sódio serve como um conservante essencial para alimentos ácidos, convertendo-se em sua forma ativa, o ácido benzoico, durante a aplicação. Consulte o ácido benzoico para obter informações detalhadas sobre as aplicações e as diretrizes de dosagem. Também pode ser usado como conservante de ração.
Fornecimento e entrega
Prazo de entrega rápido
Inventário: 2-3 dias úteis
Nova produção: 7 a 10 dias úteis
