Detalhes do Produto
O pirofosfato férrico é um suplemento de ferro seguro, estável e biodisponível, amplamente utilizado na fortificação de alimentos. Apresenta-se como um pó de cor branco-sujo a branco-amarelado, inodoro, com sabor neutro e boa estabilidade durante o processamento e armazenamento. É ligeiramente solúvel em água, mas solúvel em ácidos minerais, soluções de amônia, soluções alcalinas e soluções de ácido cítrico. Possui baixa irritação ao trato gastrointestinal e não causa facilmente descoloração ou alterações de sabor nas matrizes alimentares.
Parâmetros
| temperatura de armazenamento | Armazenar em temperatura ambiente. |
| solubilidade | Água |
| forma | cristais solúveis |
| cor | Pó amarelo |
| Odor | Inodoro |
| Solubilidade em Água | H2O insolúvel, ácido acético; ácidos minerais solúveis [MER06] |
| Estabilidade: Assistente | Higroscópico |
| InChI | InChI=1S/Fe.H4O7P2/c;1-8(2,3)7-9(4,5)6/h;(H2,1,2,3)(H2,4,5,6) |
| InChIKey | CADNYOZXMIKYPR-UHFFFAOYSA-B |
| SORRISOS | O(P(O)(O)=O)P(O)(O)=O. [Fe] |
| LogP | -3.420 (estimado) |
| Referência da Base de Dados CAS | 10058-44-3 (Referência da Base de Dados CAS) |
| Sistema de Registro de Substâncias da EPA | Ácido difosfórico, sal de ferro(3+) (3:4) (10058-44-3) |
Informações de Segurança
| Códigos de Perigo | Xi |
| Declarações de Risco | 36/37/38 |
| Declarações de Segurança | 26-36 |
| WGK Alemanha | 3 |
| TSCA | Listado na TSCA |
| Código HS | 2835390000 |
| Dados sobre Substâncias Perigosas | 10058-44-3(Dados sobre Substâncias Perigosas) |
Aplicação do Produto
O Pirofosfato Férrico é um suplemento nutricional, de cor branco-amarelada ou amarelada, preparado pela reação do pirofosfato de sódio com o citrato férrico. O ingrediente pode ser usado em fórmulas infantis. também é chamado de pirofosfato de ferro (iii).
Prazo de entrega rápido
Estoque disponível: 2 a 3 dias úteis. Nova produção: 7 a 10 dias úteis.
