Descrição do produto: Ácido cítrico monohidratado CAS # 5949-29-1
O ácido cítrico monohidratado de grau industrial tem uma pureza não inferior a 99,5%, apresentando-se como um pó cristalino branco combustível e sem odor. Seu ponto de fusão varia entre 135 e 152 graus. ℃ o ponto de ebulição é 309,6 ℃ . A pressão do vapor está abaixo de 1Pa a 25 graus. ℃ A densidade relativa é 1,54 a 20°C. ℃ . Dissolve 1630g por litro em água a 20 graus. ℃ solúvel em etanol e ligeiramente solúvel em éter. O produto é estável e deve ser mantido longe de agentes oxidantes fortes.
Parâmetros
| Propriedade | Valor |
| Ponto de fusão | 135 °C |
| Ponto de ebulição | 56 °C760 mm Hg(lit.) |
| Densidade global | 800-1000kg/m³ |
| Densidade | 0,791 g/mL a 25 °C(lit.) |
| Densidade de vapor | 2 (contra o ar) |
| Pressão de vapor | 184 mm Hg (20 °C) |
| Índice de refração | n20/D 1.359(lit.) |
| Fp | 1 °F |
| temperatura de armazenamento. | Sem restrições. |
| Solubilidade | O Ácido Cítrico Monohidratado é muito solúvel em água, livremente solúvel em etanol e parcimônicamente solúvel no éter. |
| PKA | 3.138, 4.76, 6.401 |
| Forma | Sólido |
| Cor | Branco |
| Gravidade Específica | 0,810 (20/4°C) |
| Odor | Típico, praticamente inodoro |
| PH | 1,85 (50g/l, H2O, 25°C) |
| Solubilidade em água | 1630 g/L (20 oC); H2O: solúvel 54% (semana/semana) a 10°C (ácido cítrico em água) |
| Sensível | Higroscópico |
| Merck | 14,2326 |
| BRN | 4018641 |
| Estabilidade: | Estável. Incompatível com agentes oxidantes, bases, agentes redutores, nitratos. |
| InChIKey | YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N |
| Referência do Banco de Dados CAS | 5949-29-1 (Referência do Banco de Dados CAS) |
| Referência de Química do NIST | Ácido cítrico monohidratado(5949-29-1) |
| Sistema de Registro de Substâncias da EPA | 1,2,3-Ácido propanetricarboxílico, 2-hidroxi-, hidrato (1:1) (5949-29-1) |
Informações de Segurança
| Item | Valor |
| Códigos de Perigo | F,Xi |
| Declarações de Risco | 11-36-66-67-41-36/37/38-37/38 |
| Declarações de Segurança | 9-16-26-37/39-36/37/39-36 |
| RIDADR | A 1090 3/PG 2 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | AL3150000 |
| TSCA | Sim |
| Código HS | 29181400 |
| Toxicidade | LD50 oral em coelho: 3000 mg/kg |
Aplicação do produto do ácido cítrico monohidratado CAS#5949-29-1
Ácido Cítrico Monohidratado é um ácido tricarboxílico naturalmente presente nas frutas cítricas. Ele atua como excipiente em formulações farmacêuticas graças ao seu efeito antioxidante. Ajuda a preservar ingredientes ativos e funciona como conservante. Também atua como um acidulante para ajustar os níveis de pH e atua como anticoagulante ao se ligar ao cálcio no sangue. Além disso, é amplamente utilizado como acidulante, aditivo alimentar e sinergista em misturas antioxidantes.
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