Detalhes do Produto
Cinamato de metilo CAS#103-26-4
O cinamato de metilo apresenta-se como cristais brancos a amarelo-claro, com uma fragrância característica de cereja e balsâmico. Possui ponto de fusão em torno de 34 °C, ponto de ebulição em 260 °C, índice de refração nD20 de 1,5670 e densidade relativa d435 de 1,0700. Ele se dissolve em álcool, éter, glicerina, propilenoglicol, a maioria dos óleos não voláteis e óleos minerais, sendo insolúvel em água.
Naturalmente, pode ser encontrado em óleo de manjericão (teor de até 52%), óleo de galanga e óleo de folha de louro.
Parâmetros
| Item | Valor |
| Ponto de fusão | 33-38 °C (lit.) |
| Ponto de ebulição | 260-262 °C (lit.) |
| Densidade | 1.092 |
| Pressão de vapor | 0,73Pa a 25°C |
| Índice de refração | 1.5771 |
| FEMA | 2698 | CINNAMATO DE METIL |
| Fp | >230 °F |
| temperatura de armazenamento. | Selado em seco, temperatura ambiente |
| Solubilidade | Clorofórmio (levemente), metanol (levemente), solúvel em álcool, propilenoglicol, óleo mineral e óleos. |
| Forma | Massa cristalina fundida |
| Cor | Branco a amarelo claro |
| Gravidade Específica | 1.092 |
| Odor | a 100,00%. Doce balsamo, morango de cereja e canela |
| Tipo de odor | Balsâmico |
| Solubilidade em água | insolúvel |
| Merck | 14,2299 |
| Número JECFA | 658 |
| BRN | 386468 |
| Funções dos Ingredientes de Cosmética | PERFUMANDO |
| InChI | 1S/C10H10O2/c1-12-10(11)8-7-9-5-3-2-4-6-9/h2-8H,1H3/b8-7+ |
| InChIKey | CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N |
| SORRISOS | COC(=O)\C=C\c1ccccc1 |
| LogP | 2,68 a 25°C |
| Referência do Banco de Dados CAS | 26-103-4(Referência ao Banco de Dados CAS) |
| Referência de Química do NIST | 2-Ácido propenoico, 3-fenil-éster(103-26-4) |
| Sistema de Registro de Substâncias da EPA | Cinamato de metila (103-26-4) |
Informações de Segurança
| Item | Valor |
| Declarações de Segurança | 22-24/25 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | GE0190000 |
| TSCA | Listado na TSCA |
| Código HS | 29163990 |
| Classe de Armazenamento | 11 - Sólidos Combustíveis |
| Classificações de Perigo | Sensações de Pele 1 |
| Toxicidade | Moderadamente tóxico por ingestão. A DL50 oral para ratos é de 2610 mg/kg. É combustível como líquido e, quando aquecido até a decomposição, emite fumaça acre e vapores irritantes. |
Aplicação do produto
O cinnamato de metilo é o éster metilo do ácido cinâmico. Ele aparece como um sólido branco ou transparente com um aroma aromático poderoso. Ele existe naturalmente em muitas plantas, frutas como morangos e especiarias culinárias, incluindo pimenta de Sichuan e certos tipos de manjericão. Eucaliptus olida contém o maior nível conhecido de metila cinnamato, atingindo 98%, com um rendimento fresco de 2–6% em folhas e gravetos.
É amplamente utilizado na fabricação de sabores e fragrâncias. Seu sabor é frutado, semelhante ao do morango, e seu aroma é doce, balsâmico e frutado, evocando notas de canela e morango.
Sabe-se que atrai abelhas orquídeas machos, como Aglae caerulea.
Cristais de cinamato de metil-cinamato podem ser extraídos da ólida de Eucalipto por meio de destilação a vapor.
Prazo de entrega rápido
Estoque disponível: 2 a 3 dias úteis. Nova produção: 7 a 10 dias úteis.
