Descrição do Produto do Ácido Cítrico Monoidratado CAS#5949-29-1
Ponto de fusão: 135–152℃
Ponto de ebulição: 309,6℃ (decompõe-se em alta temperatura)
Pressão de vapor: Menos de 1 Pa a 25℃
Densidade relativa (20℃, água=1): 1,54
Solubilidade em água: 1630g por litro a 20℃, dissolve-se rapidamente em água fria e quente
Solubilidade em solventes orgânicos: Livremente solúvel em etanol, ligeiramente solúvel em éter dietílico
Ponto de fulgor: 173,9℃
Estabilidade química: Estável em condições normais de armazenamento ambiente; o cristal efloresce gradualmente em ar seco.
Incompatibilidade química: Deve ser isolado e mantido longe de agentes oxidantes fortes para evitar reações químicas indesejadas.
Índice de Controle de Qualidade Extra: O teor de metais pesados (Chumbo, Arsênio, Mercúrio) está em conformidade com os padrões internacionais de matérias-primas industriais, com baixo resíduo de impurezas.
Parâmetros
| Propriedade | Valor |
| Ponto de fusão | 135 °C |
| Ponto de ebulição | 56 °C 760 mm Hg (lit.) |
| densidade aparente | 800-1000 kg/m³ |
| densidade | 0,791 g/mL a 25 °C (lit.) |
| densidade do vapor | 2 (vs ar) |
| pressão de vapor | 184 mm Hg (20 °C) |
| índice de refração | n20/D 1.359(lit.) |
| Fp | 1 °F |
| temp. de armazenamento | sem restrições. |
| solubilidade | O Ácido Cítrico Monoidratado é muito solúvel em água, livremente solúvel em etanol e pouco solúvel em éter. |
| pka | 3.138, 4.76, 6.401 |
| forma | Sólido |
| cor | Branco |
| Gravidade Específica | 0.810 (20/4℃) |
| Odor | Típico, praticamente inodoro |
| pH | 1.85 (50g/l, H2O, 25℃) |
| Solubilidade em água | 1630 g/L (20 °C); H2O: solúvel 54% (p/p) a 10°C (ácido cítrico em água) |
| Sensível | Hygroscópico |
| Merck | 14,2326 |
| BRN | 4018641 |
| Estabilidade: | Estável. Incompatível com agentes oxidantes, bases, agentes redutores, nitratos. |
| InChIKey | YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N |
| Referência da Base de Dados CAS | 5949-29-1(Referência da Base de Dados CAS) |
| Referência de Química NIST | Ácido cítrico monoidratado(5949-29-1) |
| Sistema de Registro de Substâncias da EPA | Ácido 1,2,3-propanotricarboxílico, 2-hidroxi-, hidrato (1:1) (5949-29-1) |
Informações de Segurança
| Item | Valor |
| Códigos de Perigo | F,Xi |
| Declarações de Risco | 11-36-66-67-41-36/37/38-37/38 |
| Declarações de Segurança | 9-16-26-37/39-36/37/39-36 |
| RIDADR | UN 1090 3/PG 2 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | AL3150000 |
| TSCA | Sim |
| Código SH | 29181400 |
| Toxicidade | DL50 oral em Coelho: 3000 mg/kg |
Aplicação do produto de ácido cítrico monoidratado CAS#5949-29-1
Introdução à Aplicação Industrial Multi-Cenário
O ácido cítrico monoidratado é um ácido tricarboxílico natural originalmente extraído de frutas cítricas, com propriedades funcionais versáteis, incluindo antioxidante, ajuste de pH, quelação e antissepsia, amplamente aplicado nas indústrias farmacêutica e de processamento de alimentos:
Uso na Indústria Farmacêutica
Atua como um excipiente farmacêutico central com atividade antioxidante proeminente. Pode estabilizar e proteger eficazmente ingredientes farmacêuticos ativos e serve como um conservante suave para prolongar a vida útil de preparações medicinais. Como um ajustador de pH profissional, regula o equilíbrio ácido-base de xaropes orais, comprimidos efervescentes e formulações de pomadas. Além disso, pode quelar íons de cálcio em amostras de sangue, funcionando como um reagente anticoagulante para testes clínicos de sangue.
Uso na Indústria de Alimentos e Bebidas
É um aditivo alimentar mainstream e acidulante de grau alimentício para bebidas, doces, alimentos enlatados e laticínios. Pode realçar o sabor azedo, inibir a reprodução microbiana e preservar o frescor dos alimentos. Ao mesmo tempo, funciona como um sinergista eficiente quando misturado com antioxidantes compostos, melhorando grandemente o efeito antioxidante das fórmulas alimentares.
Aplicação Suplementar Menor
Também pode ser usado como agente quelante e regulador de pH em produtos de limpeza química diária e formulações de matérias-primas cosméticas.
Exposição da fábrica e equipamentos
Prazo de entrega rápido
Pedidos de estoque: 2-3 dias úteis
Nova produção: 7-10 dias úteis
